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黒糖焼酎とは？乙類の本格焼酎。砂糖、米こうじ及び水を原料として発酵させたもの。つまりは奄美大島などでとれるサトウキビを原料に、単式蒸留機でアルコール成分以外も取り込んだ焼酎。この黒糖焼酎、鹿児島市内のお店でも多く見かけるようになりました。一度黒糖焼酎を呑んでしまうと他の焼酎に戻れない。なんて話人も多いですから。芋焼酎よりも更に寝起きもすっきりで、口当たりもいいというのがもっぱらの話。その口当たりの良さから、女性のファンも多いですね。
写真の焼酎は、奄美大島の富田酒造場の宝島。丸いガラス瓶に入っているユニークなものです。なんでもぶら下げておくとまろやかさが増すのだとか。管理人はこれまで、里の曙とかレントなどメジャーなものしか呑んだことがなかったので、興味津々。通販大手の楽天でも、取り扱い店舗はほとんどありません。まだまだ全国的には無名の黒糖焼酎かもしれませんね。アルコール度数30度とちょっと高め。ロックで氷が少し解け初めが美味しい！
黒糖焼酎 蔵元別 通販案内プレミアム価格でもなく、庶民の味方黒糖焼酎！
■合資会社弥生焼酎醸造所
代表銘柄名 弥生
■
株式会社西平本家
代表銘柄名 八千代
■
西平酒造株式会社
代表銘柄名 珊瑚
■株式会社 天海の蔵
代表銘柄名 天海
■株式会社奄美大島開運酒造
代表銘柄名 れんと
■有限会社富田酒造場
代表銘柄名 龍宮
■大島食糧 株式会社
代表銘柄名 緋寒桜
■奄美大島酒造 株式会社
代表銘柄名 浜千鳥乃詩
■有限会社 山田酒造
代表銘柄名 長雲
■町田酒造 株式会社
代表銘柄名 里の曙
■朝日酒造 株式会社
代表銘柄名 朝日
■有限会社奄美大島にしかわ酒造
代表銘柄名 あじゃ
■奄美酒類 株式会社
代表銘柄名 奄美
■新納酒造 株式会社
代表銘柄名 天下一
■原田酒造 株式会社
代表銘柄名 昇龍
■沖永良部酒造 株式会社
代表銘柄名 稲の露
■有村酒造 株式会社
代表銘柄名 有泉
■喜界島酒造株式会社
代表銘柄名 喜界島
連休は鹿児島で焼酎三昧もいいですよ。
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